Bisnis Makanan Yang Menjanjikan di Depok, Sistem mengawali bisnis masakan dapat diawali dengan langkah-langkah kecil. Bila passion Anda di bidang makanan dan minuman, karenanya bisnis masakan dengan modal kecil bisa segera dikerjakan

Bisnis Makanan Yang Menjanjikan di Depok
Bisnis Makanan Yang Menjanjikan di Depok

Bisnis masakan merupakan salah satu kans usaha yang menjanjikan. Walaupun hanya punya modal kecil, bisnis masakan bisa seketika dimulai. Namun sebelum mengawali, pelajari dulu sebagian tips penting metode mulai usaha di bidang kuliner dengan modal kecil ini.

Metode mengawali bisnis kuliner bisa dimulai dengan langkah-langkah kecil. Seandainya passion Anda di bidang makanan dan minuman, karenanya bisnis kuliner dengan modal kecil dapat seketika dilakukan. Melainkan, jangan cuma ikut serta serta serta-ikutan membuka bisnis kuliner. Berikut ini yaitu 9 metode memulai bisnis kuliner dengan modal kecil yang bisa Anda lakukan. 

1. Matangkan Konsep 
Langkah awal dari metode mengawali bisnis kuliner dengan modal kecil merupakan matangkan dulu konsep menu dan bagaimana usahanya akan dilakukan. Kapan Anda memasak, sebelum atau setelah ada orderan masuk? 

Banyak pihan menu kuliner yang disukai konsumen ketika ini. Anda berkeinginan jualan apa? Kini ini telah ada aneka minuman kekinian seperti boba, kopi, es krim. Kemudian jajanan pasar, kudapan manis kering, atau kudapan manis-kudapan manis manis seperti donat, brownis, pisang cokelat, martabak,  roti. Lalu aneka nasi dengan menu utama ayam dan bebek seperti pecel ayam, ayam geprek, bebek goreng. Ada kuliner Jepang seperti ramen, tempura, sushi. Kuliner Korea,  masakan Chinese, kuliner Timur Tengah, kuliner Thailand, kuliner India, makanan cepat saji; serta menu yang telah betul-betul populer seperti sate, sea food, bakso, soto, sop iga, bakmie, dan sebagainya. 


Gambar: Freepik/@jcomp

Keunikan, value, harga, perlu dipikirkan sejak awal. Dalam hal ini penting untuk melaksanakan pengamatan dan survei lapangan. Matangkan juga darimana bahan baku bisa didapatkan dan tempat penyimpanan bahan baku. 

Selain itu, matangkan juga konsep pemasaranya. Apakah Anda akan memulai dengan pemasaran online sebagai mitra GoFood, Grab Food, dan Shopee Food?   Promosinya seperti apa ? Anda perlu memikirkan tempat usaha, wujud desain booth usaha atau gerobak jualan, display etalase, serta perlengkapan dan kelengkapan masak. Seandainya tak buka lapak, bagaimana metode pesan antar dikelola? Siapa kurir untuk memandu pesanan ke konsumen? 

Baca Juga : 6 Ragam Franchise Murah dan Menguntungkan
2. Survei, Riset, Kumpulkan Isu Tentang Kesempatan Pasar

Gambar: Freepik/@chayanuphol

Sebelum memulai bisnis masakan penting sekali untuk melakukan survei atau riset pasar untuk mengetahui kans dari menu masakan yang akan anda pilih. Caranya yaitu dengan mengumpulkan isu sebanyak-banyaknya mengenai pesaing bisnis yang ada.  Cek apa kelebihan dan kekurangan dari menu yang mereka jual, dari sana bisa ditemukan kesempatan apa yang terbuka untuk Anda. 

3. Bikin Agenda Usaha atau Business Plan yang Terang
Rencana yang matang dan terperinci yakni setengah keberhasilan usaha. Sistem memulai bisnis kuliner dengan modal kecil juga membutuhkan rencana usaha atau business plan. Maksudnya agar dapat terbayangkan tentang perputaran uang (cash flow) -nya. Agenda Usaha ialah simulasi cara mengawali bisnis masakan, perputaran uang,  dan strategi pengembangan. Kecuali itu, pentingnya membuat business plan yaitu agar jika Anda memerlukan partner atau pemberi modal, karenanya Anda bisa mempresentasikan rencana bisnis kuliner hal yang demikian dengan jelas.


Gambar: Freepik/@rawpixel

Business Plan antara lain berisi mengenai:   

Agenda keuangan, jumlah modal usaha dan rincian terperinci penggunaannya. 
Regu kerja: koki, admin, kasir, kurir, asisten, marketing promosi, dan lain-lain. Untuk usaha dengan modal kecil, lazimnya profesi dirangkap oleh pemilik usaha. 
Menu dan harga jual, sehingga tergambarkan berapa besar potensi profit bisnisnya. 
Taktik pemasaran.  
Waktu cara kerja. 
4. Memilih Daerah Usaha yang Ideal dan Strategis 
Cara mengawali bisnis masakan, baik dengan modal kecil maupun besar, merupakan memiliki daerah usaha yang tepat dan strategis. Lokasi yang strategis membutuhkan pengamatan survei lapangan. Anda perlu memperhatikan lantas pada waktu sarapan pagi, makan siang, makan malam, diantara jam makan siang dan makan malam. Siapa saja dan berapa banyak orang yang melintasi lokasi pengamatan Anda. 


PIya Bar Kitchen - Gambar (TripAdvisor)

Kecuali itu juga observasi bagaimana keamanan dan  lahan parkirnya, serta tanyakan pada orang-orang yang tinggal di sekitarnya apakah lokasi hal yang demikian bebas banjir atau tak. Jangan sembarang pilih lokasi dikala memulai bisnis kuliner. Pertimbangkan pula bagaimana tenaga beli masyarakat di sekitar lokasi usaha yang anda pilih, agar produk Anda bisa relatif murah oleh konsumen.  

5. Ciptakan Nama Usaha dan Menu 

Menu Kopi Kenangan. (Gambar: Femina)

Penciptaan nama atau merek usaha sungguh-sungguh penting. Manfaatnya yakni agar bisa dikenali calon konsumen yang melalui lapak Anda atau yang mencarinya di Google Maps. Nama usaha bisa Anda kreasi, namun pilihlah nama yang nyantol dengan produk yang Anda buat. Jadi seandainya nama usaha terdiri dari dua kata, karenanya  salah satu kata yaitu keyword dari variasi menu yang anda jual. Meskipun kata yang lain yaitu nama yang Anda ciptakan. Nama-nama item menu juga sebaiknya dijadikan sekreatif mungkin supaya menarik perhatian konsumen. Sebagai pendatang baru dalam bisnis masakan, tentunya produk Anda perlu menarik perhatian secara penamaan maupun rasa dan harganya.  

Baca Juga : 4 Ragam Alat Pembayaran Non Tunai untuk UMKM
6. Promosikan Produk Anda

Gambar: Freepik/@atstockproductions

Memberi nama usaha dan menu masakan  Anda lewat sosial media seperti Instagram, Facebook, dan Twitter yaitu salah satu sistem memulai bisnis masakan dengan modal kecil yang sungguh-sungguh pas sasaran. Anda dapat membuat  akun dan fanpage pantas dengan nama usaha Anda. Buatlah logo yang gampang diingat orang. Lalu buat konten-konten promosi yang menarik setiap-tiap hari, berupa foto dan video, yang menampakkan wujud menu kuliner Anda. Mungkin dapat juga ditampilkan harganya. Bagikan konten-konten promosi hal yang demikian melalui Whats App dan Telegram. Sebaiknya,  usaha kuliner Anda bekerja sama dengan Go Food, Grab Food, dan Shopee Food supaya semakin diketahui orang. 

Baca Juga: 5 Langkah Komputerisasi untuk Bisnis Berhasil
 7. Format Regu Semestinya 

Patissier (Pembuat Taktik). Gambar: Freepik

Bisnis masakan dapat berhasil dengan bantuan regu kerja. Anda setidaknya memiliki  satu orang asisten untuk membantu usaha kuliner Anda. Merekrut 1-2 orang asisten adalah salah satu cara mengawali bisnis kuliner dengan modal kecil agar bisa berjalan dan berkembang kencang. Strategi ada pembagian tugas dalam menyiapkan bahan baku, memasak dan mengolah bahan baku, mengurus pesanan pembeli, membikin konten promosi, menjalankan pembukuan, dan sebagainya. 

8. Menyiapkan Tepat

Gambar: Freepik

Tepat yang diperlukan untuk mengawali bisnis kuliner dengan modal kecil benar-benar bervariasi, tergantung pada Business Plan yang Anda rancang. Bisnis kuliner dapat dimulai dari modal: 

Ratusan ribu rupiah
Rp1 juta - Rp 5 juta
Rp5 juta - Rp 10 juta
Rp10 juta - Rp 50 juta
Rp50 juta - Rp100 juta 
9. Pengembangan Usaha


Selagi mengerjakan cara mengawali bisnis kuliner dengan modal kecil, sebaiknya Anda juga memikirkan bagaimana sistem mengembangkan usaha kuliner Anda. Tujuannya supaya Anda dapat memasarkan lebih banyak produk dan menerima lebih banyak pelanggan. Pengembangan usaha bisa dilakukan dengan cara : 

Menambah menu-menu atau  varian produk kuliner
Membuka cabang atau outlet baru
Memperluas outlet yang telah ada
Merekrut kekuatan kerja baru 
Menambah modal, dengan cara mengajak  pemberi modal atau partner bisnis; atau pinjaman dari bank 
Baca Juga: 7 Sistem Penjualan Online Paling  Meningkatkan Omzet
 9 sistem mengawali bisnis masakan dengan modal kecil yang bisa Anda coba. 

Kelebihan mengaplikasikan Youtap yang dapat diunduh segera di PlayStore dan AppStore ini bagi pengusaha, kecuali memudahkan pembayaran dengan QRIS, transaksi juga tercatat otomatis, data penjualan dapat dianalisis untuk mempertimbangkan taktik penjualan selanjutnya. Jadi pakai aplikasi usaha Youtap agar pembayaran lancar dan bisnis juga lancar. Bisnis Makanan Yang Menjanjikan di Depok