Cara Menjual Usaha Makanan Ringan di Jakarta, Sistem mengawali bisnis masakan dapat dimulai dengan langkah-langkah kecil. Seandainya passion Anda di bidang makanan dan minuman, maka bisnis masakan dengan modal kecil bisa lantas dilaksanakan

Cara Menjual Usaha Makanan Ringan di Jakarta
Cara Menjual Usaha Makanan Ringan di Jakarta

Bisnis masakan yakni salah satu kesempatan usaha yang menjanjikan. Sedangkan hanya punya modal kecil, bisnis kuliner bisa seketika diawali. Tetapi sebelum memulai, pelajari dulu sebagian tips penting sistem mulai usaha di bidang kuliner dengan modal kecil ini.

Sistem mengawali bisnis masakan dapat dimulai dengan langkah-langkah kecil. Bila passion Anda di bidang makanan dan minuman, karenanya bisnis kuliner dengan modal kecil dapat seketika dilakukan. Tetapi, jangan cuma ikut-ikutan membuka bisnis kuliner. Berikut ini adalah 9 sistem memulai bisnis masakan dengan modal kecil yang dapat Anda lakukan. 

1. Matangkan Konsep 
Langkah awal dari cara memulai bisnis kuliner dengan modal kecil yakni matangkan dahulu konsep menu dan bagaimana usahanya akan dikerjakan. Kapan Anda memasak, sebelum atau setelah ada pesanan masuk? 

Banyak pihan menu kuliner yang disukai konsumen dikala ini. Anda mau jualan apa? Kini ini telah ada aneka minuman kekinian seperti boba, kopi, es krim. Kemudian jajanan pasar, kue kering, atau kue-kudapan manis manis seperti donat, brownis, pisang coklat, martabak,  roti. Lalu aneka nasi dengan menu utama ayam dan bebek seperti pecel ayam, ayam geprek, bebek goreng. Ada kuliner Jepang seperti ramen, tempura, sushi. Masakan Korea,  kuliner Chinese, kuliner Timur Tengah, masakan Thailand, kuliner India, makanan kencang saji; serta menu yang sudah betul-betul populer seperti sate, sea food, bakso, soto, sop iga, bakmie, dan sebagainya. 


Gambar: Freepik/@jcomp

Keunikan, value, harga, perlu dipikirkan sejak awal. Dalam hal ini penting untuk menjalankan pengamatan dan survei lapangan. Matangkan juga darimana bahan baku bisa didapatkan dan daerah penyimpanan bahan baku. 

Selain itu, matangkan juga konsep pemasaranya. Apakah Anda akan mengawali dengan pemasaran online sebagai mitra GoFood, Grab Food, dan Shopee Food?   Promosinya seperti apa ? Anda perlu memikirkan tempat usaha, wujud desain booth usaha atau gerobak jualan, display etalase, serta perlengkapan dan perlengkapan masak. Jikalau tak buka lapak, bagaimana metode pesan antar dikelola? Siapa kurir untuk mendampingi orderan ke konsumen? 

Baca Juga : 6 Variasi Franchise Murah dan Menguntungkan
2. Survei, Riset, Kumpulkan Informasi Seputar Kesempatan Pasar

Gambar: Freepik/@chayanuphol

Sebelum memulai bisnis kuliner penting sekali untuk mengerjakan survei atau riset pasar untuk mengenal kans dari menu masakan yang akan anda pilih. Caranya ialah dengan mengumpulkan informasi sebanyak-banyaknya mengenai pesaing bisnis yang ada.  Cek apa kelebihan dan kekurangan dari menu yang mereka jual, dari sana dapat ditemukan kesempatan apa yang terbuka untuk Anda. 

3. Bikin Rencana Usaha atau Business Plan yang Terang
Rencana yang matang dan rinci adalah separo keberhasilan usaha. Metode mengawali bisnis kuliner dengan modal kecil juga membutuhkan rencana usaha atau business plan. Maksudnya supaya bisa terbayangkan seputar perputaran uang (cash flow) -nya. Rencana Usaha yakni simulasi cara memulai bisnis masakan, perputaran uang,  dan taktik pengembangan. Kecuali itu, pentingnya membuat business plan ialah agar bila Anda memerlukan partner atau pemodal, karenanya Anda dapat mempresentasikan rencana bisnis masakan hal yang demikian dengan terang.


Gambar: Freepik/@rawpixel

Business Plan antara lain berisi mengenai:   

Rencana keuangan, jumlah modal usaha dan rincian detail pemakaiannya. 
Regu kerja: koki, admin, kasir, kurir, pembantu, marketing promosi, dan lain-lain. Untuk usaha dengan modal kecil, lazimnya pekerjaan dirangkap oleh pemilik usaha. 
Menu dan harga jual, sehingga tergambarkan berapa besar potensi profit bisnisnya. 
Taktik pemasaran.  
Waktu pengerjaan. 
4. Memilih Tempat Usaha yang Ideal dan Strategis 
Metode memulai bisnis kuliner, baik dengan modal kecil ataupun besar, ialah memiliki daerah usaha yang tepat dan strategis. Lokasi yang strategis membutuhkan pengamatan survei lapangan. Anda perlu melihat lantas pada waktu sarapan pagi, makan siang, makan malam, diantara jam makan siang dan makan malam. Siapa saja dan berapa banyak orang yang melintasi lokasi pengamatan Anda. 


PIya Bar Kitchen - Gambar (TripAdvisor)

Kecuali itu juga observasi bagaimana keamanan dan  lahan parkirnya, serta tanyakan pada orang-orang yang tinggal di sekitarnya apakah lokasi hal yang demikian bebas banjir atau tak. Jangan sembarang pilih lokasi dikala mengawali bisnis kuliner. Pertimbangkan pula bagaimana tenaga beli masyarakat di sekitar lokasi usaha yang anda pilih, supaya produk Anda bisa terjangkau oleh konsumen.  

5. Ciptakan Nama Usaha dan Menu 

Menu Kopi Kenangan. (Gambar: Femina)

Penciptaan nama atau merek usaha amat penting. Manfaatnya yakni supaya bisa dikenali calon konsumen yang melalui lapak Anda atau yang mencarinya di Google Maps. Nama usaha bisa Anda kreasi, tapi pilihlah nama yang nyantol dengan produk yang Anda buat. Jadi bila nama usaha terdiri dari dua kata, karenanya  salah satu kata adalah keyword dari jenis menu yang anda jual. Walaupun kata yang lain adalah nama yang Anda ciptakan. Nama-nama item menu juga sebaiknya dihasilkan sekreatif mungkin agar menarik perhatian konsumen. Sebagai pendatang baru dalam bisnis kuliner, tentunya produk Anda perlu menarik perhatian secara penamaan ataupun rasa dan harganya.  

Baca Juga : 4 Macam Alat Pembayaran Non Tunai untuk UMKM
6. Promosikan Produk Anda

Gambar: Freepik/@atstockproductions

Menyajikan nama usaha dan menu kuliner  Anda melewati sosial media seperti Instagram, Facebook, dan Twitter merupakan salah satu metode memulai bisnis masakan dengan modal kecil yang sungguh-sungguh efektif. Anda dapat membikin  akun dan fanpage layak dengan nama usaha Anda. Buatlah logo yang gampang diingat orang. Lalu buat konten-konten promosi yang menarik setiap hari, berupa foto dan video, yang menampakkan format menu masakan Anda. Mungkin bisa juga ditampilkan harganya. Bagikan konten-konten promosi tersebut melewati Whats App dan Telegram. Sebaiknya,  usaha masakan Anda berpartner dengan Go Food, Grab Food, dan Shopee Food agar semakin diketahui orang. 

Baca Juga: 5 Langkah Digital untuk Bisnis Sukses
 7. Wujud Tim Kue 

Patissier (Pembuat Harus). Gambar: Freepik

Bisnis kuliner dapat berhasil dengan bantuan regu kerja. Anda setidaknya mempunyai  satu orang pembantu untuk menolong usaha kuliner Anda. Merekrut 1-2 orang asisten ialah salah satu metode memulai bisnis masakan dengan modal kecil agar dapat berjalan dan berkembang pesat. Strategi ada pembagian tugas dalam menyiapkan bahan baku, memasak dan mengolah bahan baku, mengurus pesanan pembeli, membikin konten promosi, mengerjakan pembukuan, dan sebagainya. 

8. Menyiapkan Tepat

Gambar: Freepik

Tepat yang diperlukan untuk mengawali bisnis kuliner dengan modal kecil amat bervariasi, tergantung pada Business Plan yang Anda rancang. Bisnis masakan bisa diawali dari modal: 

Ratusan ribu rupiah
Rp1 juta - Rp 5 juta
Rp5 juta - Rp 10 juta
Rp10 juta - Rp 50 juta
Rp50 juta - Rp100 juta 
9. Pengembangan Usaha


Selagi mengerjakan metode memulai bisnis kuliner dengan modal kecil, sebaiknya Anda juga memikirkan bagaimana sistem memaksimalkan usaha masakan Anda. Tujuannya supaya Anda bisa memasarkan lebih banyak produk dan menerima lebih banyak pelanggan. Pengembangan usaha bisa dikerjakan dengan cara : 

Menambah menu-menu atau  varian produk masakan
Membuka cabang atau outlet baru
Memperluas outlet yang telah ada
Merekrut kekuatan kerja baru 
Menambah modal, dengan metode mengajak  pemberi modal atau partner bisnis; atau pinjaman dari bank 
Baca Juga: 7 Strategi Penjualan Online Paling  Meningkatkan Omzet
 9 cara memulai bisnis masakan dengan modal kecil yang dapat Anda coba. 

Kelebihan menggunakan Youtap yang dapat diunduh lantas di PlayStore dan AppStore ini bagi pengusaha, selain mempermudah pembayaran dengan QRIS, transaksi juga tercatat otomatis, data penjualan bisa dikaji untuk memutuskan taktik penjualan selanjutnya. Jadi pakai aplikasi usaha Youtap agar pembayaran lancar dan bisnis juga lancar. Cara Menjual Usaha Makanan Ringan di Jakarta