Cara Jualan Bisnis Makanan di Depok, Cara mengawali bisnis kuliner dapat diawali dengan langkah-langkah kecil. Jika passion Anda di bidang makanan dan minuman, maka bisnis masakan dengan modal kecil dapat lantas dilakukan

Cara Jualan Bisnis Makanan di Depok
Cara Jualan Bisnis Makanan di Depok

Bisnis masakan yakni salah satu kesempatan usaha yang menjanjikan. Walaupun cuma punya modal kecil, bisnis masakan dapat langsung diawali. Tetapi sebelum mengawali, pelajari dulu beberapa tips penting cara mulai usaha di bidang masakan dengan modal kecil ini.

Sistem memulai bisnis kuliner dapat diawali dengan langkah-langkah kecil. Sekiranya passion Anda di bidang makanan dan minuman, karenanya bisnis masakan dengan modal kecil dapat segera dilaksanakan. Namun, jangan cuma ikut serta-ikutan membuka bisnis kuliner. Berikut ini ialah 9 metode mengawali bisnis masakan dengan modal kecil yang dapat Anda lakukan. 

1. Matangkan Konsep 
Langkah permulaan dari cara memulai bisnis masakan dengan modal kecil yakni matangkan dulu konsep menu dan bagaimana usahanya akan dijalankan. Kapan Anda memasak, sebelum atau sesudah ada orderan masuk? 

Banyak pihan menu masakan yang disukai konsumen dikala ini. Anda ingin jualan apa? Sekarang ini sudah ada aneka minuman kekinian seperti boba, kopi, es krim. Kemudian jajanan pasar, kue kering, atau kue-kudapan manis manis seperti donat, brownis, pisang coklat, martabak,  roti. Lalu aneka nasi dengan menu utama ayam dan bebek seperti pecel ayam, ayam geprek, bebek goreng. Ada kuliner Jepang seperti ramen, tempura, sushi. Kuliner Korea,  kuliner Chinese, masakan Timur Tengah, kuliner Thailand, kuliner India, makanan cepat saji; serta menu yang telah betul-betul populer seperti sate, sea food, bakso, soto, sop iga, bakmie, dan sebagainya. 


Gambar: Freepik/@jcomp

Keunikan, value, harga, perlu dipikirkan semenjak permulaan. Dalam hal ini penting untuk melakukan pengamatan dan survei lapangan. Matangkan juga darimana bahan baku dapat diperoleh dan tempat penyimpanan bahan baku. 

Selain itu, matangkan juga konsep pemasaranya. Apakah Anda akan memulai dengan pemasaran online sebagai mitra GoFood, Grab Food, dan Shopee Food?   Promosinya seperti apa ? Anda perlu memikirkan tempat usaha, bentuk desain booth usaha atau gerobak jualan, display etalase, serta kelengkapan dan kelengkapan masak. Apabila tak buka lapak, bagaimana cara pesan antar dikelola? Siapa kurir untuk menemani pesanan ke konsumen? 

Baca Juga : 6 Ragam Franchise Murah dan Menguntungkan
2. Survei, Riset, Kumpulkan Info Tentang Kesempatan Pasar

Gambar: Freepik/@chayanuphol

Sebelum mengawali bisnis masakan penting sekali untuk mengerjakan survei atau riset pasar untuk mengetahui kans dari menu kuliner yang akan anda pilih. Caranya merupakan dengan mengumpulkan kabar sebanyak-banyaknya mengenai pesaing bisnis yang ada.  Cek apa kelebihan dan kekurangan dari menu yang mereka jual, dari sana dapat ditemukan peluang apa yang terbuka untuk Anda. 

3. Bikin Rencana Usaha atau Business Plan yang Jelas
Agenda yang matang dan terperinci ialah setengah keberhasilan usaha. Cara mengawali bisnis kuliner dengan modal kecil juga membutuhkan rencana usaha atau business plan. Maksudnya supaya bisa terbayangkan tentang perputaran uang (cash flow) -nya. Agenda Usaha merupakan simulasi sistem memulai bisnis masakan, perputaran uang,  dan taktik pengembangan. Selain itu, pentingnya membuat business plan yakni supaya seandainya Anda memerlukan partner atau pemberi modal, maka Anda bisa mempresentasikan rencana bisnis kuliner hal yang demikian dengan jelas.


Gambar: Freepik/@rawpixel

Business Plan antara lain berisi mengenai:   

Agenda keuangan, jumlah modal usaha dan rincian terperinci penerapannya. 
Regu kerja: koki, admin, kasir, kurir, asisten, marketing promosi, dan lain-lain. Untuk usaha dengan modal kecil, lazimnya profesi dirangkap oleh pemilik usaha. 
Menu dan harga jual, sehingga tergambarkan berapa besar potensi profit bisnisnya. 
Strategi pemasaran.  
Waktu pengerjaan. 
4. Memilih Tempat Usaha yang Tepat dan Strategis 
Cara memulai bisnis masakan, bagus dengan modal kecil ataupun besar, ialah memiliki tempat usaha yang tepat dan strategis. Lokasi yang strategis membutuhkan pengamatan survei lapangan. Anda perlu mengamati langsung pada waktu sarapan pagi, makan siang, makan malam, diantara jam makan siang dan makan malam. Siapa saja dan berapa banyak orang yang melintasi lokasi pengamatan Anda. 


PIya Bar Kitchen - Gambar (TripAdvisor)

Selain itu juga observasi bagaimana keamanan dan  lahan parkirnya, serta tanyakan pada orang-orang yang tinggal di sekitarnya apakah lokasi hal yang demikian bebas banjir atau tak. Jangan sembarang pilih lokasi saat memulai bisnis masakan. Pertimbangkan pula bagaimana daya beli masyarakat di sekitar lokasi usaha yang anda pilih, agar produk Anda bisa relatif murah oleh konsumen.  

5. Ciptakan Nama Usaha dan Menu 

Menu Kopi Kenangan. (Gambar: Femina)

Penciptaan nama atau merek usaha sungguh-sungguh penting. Manfaatnya ialah supaya bisa dikenali calon konsumen yang melalui lapak Anda atau yang mencarinya di Google Maps. Nama usaha bisa Anda kreasi, tapi pilihlah nama yang nyantol dengan produk yang Anda buat. Jadi jikalau nama usaha terdiri dari dua kata, maka  salah satu kata ialah keyword dari variasi menu yang anda jual. Walaupun kata yang lain adalah nama yang Anda ciptakan. Nama-nama item menu juga sebaiknya diwujudkan sekreatif mungkin agar menarik perhatian konsumen. Sebagai pendatang baru dalam bisnis masakan, tentunya produk Anda perlu menarik perhatian secara penamaan ataupun rasa dan harganya.  

Baca Juga : 4 Ragam Alat Pembayaran Non Tunai untuk UMKM
6. Promosikan Produk Anda

Gambar: Freepik/@atstockproductions

Mempersembahkan nama usaha dan menu masakan  Anda melewati sosial media seperti Instagram, Facebook, dan Twitter yakni salah satu metode memulai bisnis masakan dengan modal kecil yang sungguh-sungguh tepat sasaran. Anda bisa membuat  akun dan fanpage pantas dengan nama usaha Anda. Buatlah logo yang gampang diingat orang. Lalu buat konten-konten promosi yang menarik setiap hari, berupa foto dan video, yang menunjukkan bentuk menu masakan Anda. Mungkin bisa juga ditampilkan harganya. Bagikan konten-konten promosi hal yang demikian via Whats App dan Telegram. Sebaiknya,  usaha kuliner Anda berprofesi sama dengan Go Food, Grab Food, dan Shopee Food agar kian diketahui orang. 

Baca Juga: 5 Langkah Digital untuk Bisnis Berhasil
 7. Wujud Tim Harus 

Patissier (Pembuat Taktik). Gambar: Freepik

Bisnis masakan bisa berhasil dengan bantuan tim kerja. Anda setidaknya mempunyai  satu orang asisten untuk menolong usaha masakan Anda. Merekrut 1-2 orang pembantu ialah salah satu sistem mengawali bisnis kuliner dengan modal kecil supaya dapat berjalan dan berkembang kencang. Strategi ada pembagian tugas dalam menyiapkan bahan baku, memasak dan mengolah bahan baku, mengurus pesanan pembeli, membuat konten promosi, mengerjakan pembukuan, dan sebagainya. 

8. Menyiapkan Tepat

Gambar: Freepik

Tepat yang dibutuhkan untuk mengawali bisnis masakan dengan modal kecil sangat bervariasi, tergantung pada Business Plan yang Anda rancang. Bisnis masakan bisa diawali dari modal: 

Ratusan ribu rupiah
Rp1 juta - Rp 5 juta
Rp5 juta - Rp 10 juta
Rp10 juta - Rp 50 juta
Rp50 juta - Rp100 juta 
9. Pengembangan Usaha


Selagi menjalankan metode mengawali bisnis masakan dengan modal kecil, sebaiknya Anda juga memikirkan bagaimana sistem mengoptimalkan usaha kuliner Anda. Tujuannya supaya Anda dapat memasarkan lebih banyak produk dan mendapatkan lebih banyak pelanggan. Pengembangan usaha bisa dikerjakan dengan cara : 

Menambah menu-menu atau  varian produk masakan
Membuka cabang atau outlet baru
Memperluas outlet yang sudah ada
Merekrut energi kerja baru 
Menambah modal, dengan metode mengajak  pemberi modal atau partner bisnis; atau pinjaman dari bank 
Baca Juga: 7 Cara Penjualan Online Paling  Meningkatkan Omzet
 9 sistem mengawali bisnis kuliner dengan modal kecil yang dapat Anda coba. 

Kelebihan memakai Youtap yang bisa diunduh langsung di PlayStore dan AppStore ini bagi pengusaha, kecuali mempermudah pembayaran dengan QRIS, transaksi juga tercatat otomatis, data penjualan bisa dianalisis untuk menetapkan taktik penjualan berikutnya. Jadi pakai aplikasi usaha Youtap supaya pembayaran lancar dan bisnis juga lancar. Cara Jualan Bisnis Makanan di Depok