Cara Jual Beli Makanan Ringan di Bogor, Cara memulai bisnis masakan bisa dimulai dengan langkah-langkah kecil. Bila passion Anda di bidang makanan dan minuman, karenanya bisnis masakan dengan modal kecil dapat segera dijalankan

Cara Jual Beli Makanan Ringan di Bogor
Cara Jual Beli Makanan Ringan di Bogor

Bisnis kuliner adalah salah satu kesempatan usaha yang menjanjikan. Meski cuma punya modal kecil, bisnis kuliner dapat langsung dimulai. Namun sebelum mengawali, pelajari dulu sebagian tips penting sistem mulai usaha di bidang kuliner dengan modal kecil ini.

Cara memulai bisnis kuliner dapat diawali dengan langkah-langkah kecil. Bila passion Anda di bidang makanan dan minuman, karenanya bisnis kuliner dengan modal kecil bisa lantas dilaksanakan. Namun, jangan hanya ikut-ikutan membuka bisnis kuliner. Berikut ini yaitu 9 cara memulai bisnis kuliner dengan modal kecil yang dapat Anda lakukan. 

1. Matangkan Konsep 
Langkah awal dari sistem memulai bisnis kuliner dengan modal kecil yakni matangkan dulu konsep menu dan bagaimana usahanya akan dijalankan. Kapan Anda memasak, sebelum atau setelah ada pesanan masuk? 

Banyak pihan menu kuliner yang disukai konsumen dikala ini. Anda mau jualan apa? Kini ini sudah ada aneka minuman kekinian seperti boba, kopi, es krim. Kemudian jajanan pasar, kudapan manis kering, atau kudapan manis-kudapan manis manis seperti donat, brownis, pisang coklat, martabak,  roti. Lalu aneka nasi dengan menu utama ayam dan bebek seperti pecel ayam, ayam geprek, bebek goreng. Ada kuliner Jepang seperti ramen, tempura, sushi. Masakan Korea,  kuliner Chinese, masakan Timur Tengah, kuliner Thailand, masakan India, makanan cepat saji; serta menu yang telah betul-betul populer seperti sate, sea food, bakso, soto, sop iga, bakmie, dan sebagainya. 


Gambar: Freepik/@jcomp

Keunikan, value, harga, perlu dipikirkan sejak permulaan. Dalam hal ini penting untuk melakukan pengamatan dan survei lapangan. Matangkan juga darimana bahan baku dapat diperoleh dan tempat penyimpanan bahan baku. 

Selain itu, matangkan juga konsep pemasaranya. Apakah Anda akan memulai dengan pemasaran online sebagai mitra GoFood, Grab Food, dan Shopee Food?   Promosinya seperti apa ? Anda perlu memikirkan daerah usaha, wujud desain booth usaha atau gerobak jualan, display etalase, serta peralatan dan perlengkapan masak. Apabila tak buka lapak, bagaimana sistem pesan antar dikelola? Siapa kurir untuk mengantar orderan ke konsumen? 

Baca Juga : 6 Macam Franchise Murah dan Menguntungkan
2. Survei, Riset, Kumpulkan Informasi Tentang Kans Pasar

Gambar: Freepik/@chayanuphol

Sebelum mengawali bisnis kuliner penting sekali untuk melaksanakan survei atau riset pasar untuk mengenal kans dari menu kuliner yang akan anda pilih. Caranya merupakan dengan mengumpulkan isu sebanyak-banyaknya mengenai pesaing bisnis yang ada.  Cek apa kelebihan dan kekurangan dari menu yang mereka jual, dari sana dapat ditemukan kans apa yang terbuka untuk Anda. 

3. Bikin Agenda Usaha atau Business Plan yang Terang
Rencana yang matang dan mendetail adalah separuh keberhasilan usaha. Sistem memulai bisnis masakan dengan modal kecil juga membutuhkan agenda usaha atau business plan. Maksudnya agar dapat terbayangkan perihal perputaran uang (cash flow) -nya. Agenda Usaha merupakan simulasi metode mengawali bisnis kuliner, perputaran uang,  dan strategi pengembangan. Kecuali itu, pentingnya membuat business plan adalah agar jikalau Anda memerlukan partner atau pemberi modal, maka Anda dapat mempresentasikan rencana bisnis kuliner hal yang demikian dengan jelas.


Gambar: Freepik/@rawpixel

Business Plan antara lain berisi mengenai:   

Agenda keuangan, jumlah modal usaha dan rincian detail penggunaannya. 
Tim kerja: koki, admin, kasir, kurir, asisten, marketing promosi, dan lain-lain. Untuk usaha dengan modal kecil, biasanya profesi dirangkap oleh pemilik usaha. 
Menu dan harga jual, sehingga tergambarkan berapa besar potensi keuntungan bisnisnya. 
Taktik pemasaran.  
Waktu pengerjaan. 
4. Memilih Daerah Usaha yang Ideal dan Strategis 
Cara mengawali bisnis kuliner, bagus dengan modal kecil maupun besar, yakni mempunyai daerah usaha yang pas dan strategis. Lokasi yang strategis memerlukan pengamatan survei lapangan. Anda perlu mengamati segera pada waktu sarapan pagi, makan siang, makan malam, diantara jam makan siang dan makan malam. Siapa saja dan berapa banyak orang yang melintasi lokasi pengamatan Anda. 


PIya Bar Kitchen - Gambar (TripAdvisor)

Selain itu juga perhatikan bagaimana keamanan dan  lahan parkirnya, serta tanyakan pada orang-orang yang tinggal di sekitarnya apakah lokasi hal yang demikian bebas banjir atau tak. Jangan sembarang pilih lokasi dikala mengawali bisnis kuliner. Pertimbangkan pula bagaimana daya beli masyarakat di sekitar lokasi usaha yang anda pilih, agar produk Anda dapat relatif murah oleh konsumen.  

5. Ciptakan Nama Usaha dan Menu 

Menu Kopi Kenangan. (Gambar: Femina)

Penciptaan nama atau merek usaha sungguh-sungguh penting. Manfaatnya merupakan supaya dapat dikenali calon konsumen yang lewat lapak Anda atau yang mencarinya di Google Maps. Nama usaha bisa Anda kreasi, namun pilihlah nama yang nyantol dengan produk yang Anda buat. Jadi seandainya nama usaha terdiri dari dua kata, maka  salah satu kata merupakan keyword dari variasi menu yang anda jual. Meskipun kata yang lain adalah nama yang Anda ciptakan. Nama-nama item menu juga sebaiknya dibuat sekreatif mungkin supaya menarik perhatian konsumen. Sebagai pendatang baru dalam bisnis kuliner, tentunya produk Anda perlu menarik perhatian secara penamaan maupun rasa dan harganya.  

Baca Juga : 4 Jenis Alat Pembayaran Non Tunai untuk UMKM
6. Promosikan Produk Anda

Gambar: Freepik/@atstockproductions

Memberi nama usaha dan menu kuliner  Anda via sosial media seperti Instagram, Facebook, dan Twitter yakni salah satu metode mengawali bisnis masakan dengan modal kecil yang sungguh-sungguh tepat target. Anda bisa membikin  akun dan fanpage pantas dengan nama usaha Anda. Buatlah logo yang gampang diingat orang. Lalu buat konten-konten promosi yang menarik setiap hari, berupa foto dan video, yang menampilkan format menu masakan Anda. Mungkin dapat juga ditampilkan harganya. Bagikan konten-konten promosi tersebut via Whats App dan Telegram. Sebaiknya,  usaha kuliner Anda berprofesi sama dengan Go Food, Grab Food, dan Shopee Food agar semakin diketahui orang. 

Baca Juga: 5 Langkah Digital untuk Bisnis Berhasil
 7. Format Tim Mesti 

Patissier (Pembuat Taktik). Gambar: Freepik

Bisnis masakan bisa berhasil dengan bantuan tim kerja. Anda setidaknya memiliki  satu orang asisten untuk membantu usaha kuliner Anda. Merekrut 1-2 orang pembantu adalah salah satu cara memulai bisnis kuliner dengan modal kecil agar dapat berjalan dan berkembang pesat. Taktik ada pembagian tugas dalam menyiapkan bahan baku, memasak dan mengolah bahan baku, mengurus pesanan pembeli, membuat konten promosi, melaksanakan pembukuan, dan sebagainya. 

8. Menyiapkan Ideal

Gambar: Freepik

Tepat yang dibutuhkan untuk mengawali bisnis kuliner dengan modal kecil benar-benar bervariasi, tergantung pada Business Plan yang Anda rancang. Bisnis masakan dapat dimulai dari modal: 

Ratusan ribu rupiah
Rp1 juta - Rp 5 juta
Rp5 juta - Rp 10 juta
Rp10 juta - Rp 50 juta
Rp50 juta - Rp100 juta 
9. Pengembangan Usaha


Selagi menjalankan sistem memulai bisnis masakan dengan modal kecil, sebaiknya Anda juga memikirkan bagaimana sistem memaksimalkan usaha kuliner Anda. Tujuannya agar Anda dapat memasarkan lebih banyak produk dan menerima lebih banyak pelanggan. Pengembangan usaha dapat dijalankan dengan sistem : 

Menambah menu-menu atau  varian produk kuliner
Membuka cabang atau outlet baru
Memperluas outlet yang sudah ada
Merekrut kekuatan kerja baru 
Menambah modal, dengan cara mengajak  pemberi modal atau partner bisnis; atau pinjaman dari bank 
Baca Juga: 7 Cara Penjualan Online Paling  Meningkatkan Omzet
 9 cara mengawali bisnis kuliner dengan modal kecil yang bisa Anda coba. 

Kelebihan memakai Youtap yang bisa diunduh seketika di PlayStore dan AppStore ini bagi pengusaha, kecuali mempermudah pembayaran dengan QRIS, transaksi juga tercatat otomatis, data penjualan bisa dianalisa untuk menentukan strategi penjualan berikutnya. Jadi pakai aplikasi usaha Youtap supaya pembayaran lancar dan bisnis juga lancar. Cara Jual Beli Makanan Ringan di Bogor